专题
10
散文阅读
（一）
（2022春·天津河东·七年级统考期末）
阅读《糖石榴红》一文，回答各题。
糖石榴红
张金凤
①在北方，冬日里常吃的糖葫芦，对我来说其实是新词，因为在我家乡并不这样叫。
②鲜红的山楂果穿在竹签上经热糖浆一蘸，北京人叫它冰糖葫芦；有的地方管它叫糖球，比如青岛；据说天津人叫它糖墩儿，听起来挺可爱的。这些叫法都离不开一个“糖”字，我的家乡山东胶州西南一带管它叫糖石榴。
③冰糖葫芦、糖球、糖墩儿、糖石榴，它们的原材料都以山楂为主。清末《燕京岁时记》记载：“冰糖壶卢乃用竹签，贯以葡萄、山药豆、海棠果、山里红等物，蘸以冰糖，甜脆而凉。”可见竹签所穿食物，种类并非单一，但山楂果穿的糖葫芦仍是主流。
④“石榴”是我家乡人对山楂果的称呼。山楂品类多样，有的酸度小、个头大、皮鲜红，瓤呈白色，卖山楂的总是掰开几个摆在筐沿上，让人看见内里的优质。这类山楂称为面石榴，吃起来软。最好的糖石榴就是用面石榴穿成的。另一类山楂被称为铁石榴，瓤是淡淡的绿色，果肉薄且发硬发酸，不如面石榴受欢迎。还有一种更小的山楂果叫山里红，只有大拇指肚一般大。近些年，城里糖炒山里红卖得很火，红润润的小山楂果，裹着一层雪白的糖皮，红白相间，煞是好看，简直是“琉璃世界白雪红梅”。
⑤糖石榴是老家冬日的一抹风景。过去乡下的冬天，村庄的颜色是单调的，灰色的屋瓦顶，灰色的草垛，灰色的树杈，连飞过的喜鹊和麻雀都是暗色调的。
当一簇鲜艳的红在灰色调的乡村间移动，再伴随一声“糖石榴来”的吆喝，村庄顷刻活了起来。
一个穿黑棉袄的大叔，扛着根木杆，木杆顶上绑着麦秸草做的草把子，草把子周身插满了一串串红艳艳的山楂串儿。腊月的年集，正月的庙会，庄户戏台底下，哪里有热闹，哪里就有糖石榴的草把子出现。
⑥糖石榴是冬天特有的稀罕事物，是孩子们梦寐以求的小食，能吃上糖
专题10 散文阅读－2022-2023学年七年级语文下学期期末备考专题复习（天津专用）.docx
